Afgelopen week dan eindelijk voor het eerst bij Bar Zuid geweest. Flink ontlopen al die tijd want behoefte om in Suriname tussen de ballerige types te zitten? Nope!
De nieuwsgierigheid naar de burgers won het van de tegenzin en met hoge verwachtingen bekeken we het menu. Twee kaarten, een van Bar Zuid zelf en een van de Burger Bar, zo noem ik het maar.
De prijzen waren redelijk dacht ik, totdat ik hoorde dat de SRD 38 die ik moest neertellen alleen voor de burger was... Frietjes en groentengarnituur zaten er niet bij.... Dus de verwachtingen waren nog hoger gespannen!
Medium-well wilde ik mijn burger en daar hoorde een glas rode wijn bij, had ik zin in, ook al is het allang niet meer zo dat men bij rood vlees perse rode wijn moet drinken.
De eerste irritatie was de vraag of ik zoete of droge rode wijn wilde. Nee, sorry, dat was de tweede. De eerste irritatie was dat er kinderen aan de bar zaten. Sorry, no go! (Een baby op tafel tussen de tequila shotglazen bij Revive betekende voor mij ook dat ik er voor het laatst was) Ouderwets? Maybe. Overprincipieel? Kan zijn...
De derde irritatie was dat mijn rode wijn heerlijk smaakte maar het glas niet was gepouleerd en onder de watervlekken zat. Goed, het miereneuken maar gelaten want ik was er voor het gezelschap.
De vierde irritatie betrof het uitserveren van de burger waarbij het bord ons in de handen werd gegeven in plaats van dat het op tafel werd gelegd, raar gedoe! Geen bestek maar ook geen servetten terwijl we blijkbaar met onze handen mochten/moesten eten...
De burgers waren heerlijk. Ik lust geen uien maar 'Borgoe-soaked' klonk wel heel lekker. Na een geproefd te hebben, heb ik alles maar van mijn burger geschoven maar dat was geen irritatie, gewoon niet mijn ding. Het was duidelijk gesoaked in gewone Borgoe en ik prefereer sowieso de Borgoe Extra. De gewone is een beetje te wrang naar mijn smaak.
Denken aan die heerlijke burger doet mij watertanden, echt. Maar mijn grootste irritatie was toch de prijs-kwaliteitverhouding. Met betrekking tot de bediening dan. Ze waren echt vriendelijk, en superleuk dat het jongetje dat de burgers grilde, ze ook zelf brengt maar besteed dan even wat tijd aan het trainen van hem.
Besteed even wat tijd om al het personeel te trainen. Want deze keer was het nu eens een keer geen onwil. Hoe ik dat weet? Omdat ze ontzettend vriendelijk waren! Conclusie: eten erg goed, service zuigt maar dat ligt niet aan het personeel. Met zulke prijzen kan je als eigenaar/manager makkelijk wat budget /tijd vrijmaken om een korte uitleg te geven EN erbij te zijn om je personeel aan te sturen.
Omgerekend naar euro's is het nog wel vrij goedkoop, hoor, zeker voor wat je krijgt. Maar we zijn in Suriname en dan mag je bij een bedrag van SRD 50 voor een burger en een glas wijn, dure grap, best verwachten dat de service 'purrrrrfict' is!
Er was wel iets wat me blijmaakte. De garlic fries! The hell out of my pores gemeurt daarna maar die waren echt zeer schmecklich!
